नई दिल्ली। केला ऐसा फल है जिसे लोग नाश्ते, वर्कआउट से पहले या बाद में और कई बार रात में हल्की भूख लगने पर भी खाते हैं। लेकिन केले को लेकर सोशल मीडिया पर कई तरह की धारणाएं हैं। कोई सुबह खाली पेट केला खाने को फायदेमंद बताता है तो कोई रात में इसे नुकसानदायक मानता है। हालांकि, वैज्ञानिक नजरिए से केला खाने का कोई एक तय समय नहीं है। इसे व्यक्ति अपनी दिनचर्या, पसंद और शरीर की जरूरत के अनुसार खा सकता है।
केला कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पोटैशियम और विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। अमेरिकी नेशनल इंस्टीट्यूट्स ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, एक केले में करीब 422 मिलीग्राम पोटैशियम और 0.4 मिलीग्राम विटामिन बी6 पाया जाता है। पोटैशियम नसों और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज तथा शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन के लिए जरूरी है, जबकि विटामिन बी6 प्रोटीन के इस्तेमाल समेत शरीर की कई जैविक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है।
- वर्कआउट से पहले या बाद में क्यों खाते हैं केला?
केले में कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होता है। यही वजह है कि जिम जाने वाले और खिलाड़ी इसे आसानी से उपलब्ध स्नैक के तौर पर पसंद करते हैं। कार्बोहाइड्रेट शरीर को जल्दी ऊर्जा उपलब्ध करा सकता है। हालांकि, सिर्फ केला खाने से शरीर की सभी पोषण संबंधी जरूरतें पूरी नहीं होतीं। इसे संतुलित डाइट का एक हिस्सा मानना बेहतर है और भोजन में प्रोटीन, सब्जियां, साबुत अनाज और अन्य फलों को भी शामिल करना चाहिए।
- क्या खाली पेट केला खाना सही है?
सुबह खाली पेट केला खाना हर व्यक्ति के लिए गलत नहीं है। अगर किसी व्यक्ति को सुबह केला खाने के बाद किसी तरह की परेशानी नहीं होती तो इसे नाश्ते का हिस्सा बनाया जा सकता है।
वहीं, कुछ लोगों को खाली पेट फल खाने के बाद पेट फूलने, भारीपन या असहजता महसूस हो सकती है। ऐसे लोग केले को ब्रेड, ओट्स या दही के साथ ले सकते हैं। इससे नाश्ता अधिक संतुलित भी हो सकता है।
- केला और दूध साथ लेना कितना सही?
केला-दूध का शेक या स्मूदी काफी लोकप्रिय है। केला जहां कार्बोहाइड्रेट देता है, वहीं दूध से प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व मिलते हैं। अगर किसी व्यक्ति को दूध और केला दोनों आसानी से पचते हैं तो यह संयोजन सामान्य डाइट का हिस्सा हो सकता है। हालांकि, जिन लोगों को लैक्टोज असहिष्णुता की समस्या है, उन्हें दूध पीने के बाद गैस या पेट फूलने जैसी परेशानी हो सकती है। ऐसी स्थिति को केवल केले से जोड़ना सही नहीं होगा।
- क्या रात में केला खाने से नुकसान होता है?
रात में केला खाना अपने आप में नुकसानदायक नहीं माना जाता। अगर किसी व्यक्ति को रात में केला खाने के बाद पेट भारी या असहज महसूस होता है तो वह इसे दिन में खाने का विकल्प चुन सकता है।
यानी केले को लेकर यह मान लेना कि रात में खाना हर किसी के लिए नुकसानदायक है, सही नहीं है। खान-पान का असर व्यक्ति की पाचन क्षमता, कुल डाइट और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर कर सकता है।
- डायबिटीज और किडनी के मरीज रखें सावधानी
डायबिटीज से जूझ रहे लोगों को केला खाते समय मात्रा का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट और प्राकृतिक शर्करा ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकती है।
वहीं, किडनी की बीमारी में शरीर के लिए अतिरिक्त पोटैशियम बाहर निकालना मुश्किल हो सकता है। इसलिए किडनी रोगियों को अपनी डाइट में केले की मात्रा तय करने से पहले डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह लेनी चाहिए।
- केला फायदेमंद, लेकिन संतुलित डाइट जरूरी
केला सस्ता, आसानी से उपलब्ध और पोषक तत्वों से भरपूर फल है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह ऊर्जा देने वाले स्नैक के तौर पर भी उपयोगी हो सकता है।
हालांकि, स्वस्थ रहने के लिए किसी एक फल पर निर्भर रहना ठीक नहीं है। संतुलित आहार में केले के साथ दूसरे फल, सब्जियां, दालें, साबुत अनाज और प्रोटीन को भी शामिल करना जरूरी है।