આજે વર્લ્ડ સસ્ટેનેબલ ગેસ્ટ્રોનોમી ડે છે. એટલે કે દુનિયાભરમાં ભોજનને બરબાદ થતું બચાવવા માટે માનવવામાં આવતો દિવસ. આ દિવસ પર એ પણ ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે છે કે ખેડૂત, ગોડાઉન, ફૂડ પ્રોસેસિંગ કરનારા યૂનિટ અને વિક્રેતા કોઈની પણ પાસે ભોજનની સામગ્રી બરબાદ થાય નહીં. યુએનના ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠનનું માનીએ, તો આખી દુનિયાં દર વર્ષે લગભગ […]