इटली ने यूनेस्को से की एस्प्रेसो को विरासत सूची में शामिल करने की अपील
रोम, 22 जनवरी। इटली ने संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक एवं सांस्कृतिक संगठन’ (यूनेस्को) से इटली के एस्प्रेसो को एक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने की अपील की है। इस संबंध में इटली के कृषि मंत्रालय ने यूनेस्को को एक आवेदन दिया है। यह जानकारी इटली के उप कृषि मंत्री जियान मार्को सेंटिनियो ने शुक्रवार को दी।
स्काई टीजी 24 न्यूज चैनल ने श्री सेंटिनियो के हवाले से अपनी रिपोर्ट में बताया कि एस्प्रेसो इटली की राष्ट्रीय पहचान और सामाजिकता की अभिव्यक्ति का प्रतिनिधित्व करता है। श्री सेंटिनियो ने उम्मीद जतायी कि यूनेस्को राष्ट्रीय आयोग 31 मार्च तक इसे मंजूरी प्रदान देगा और इसे पेरिस में यूनेस्को मुख्यालय भेज देगा।
उल्लेखनीय है कि दिसंबर 2017 में, नीपोलिटन पिज्जा बनाने की कला को यूनेस्को की अमूर्त विरासत सूची में शामिल किया था। पिछले साल इटली में ट्रफल शिकार और निष्कर्षण को भी सूची में अंकित किया गया था।
