1. Home
  2. Tag "વાનગી"

શિયાળાની ઋતુમાં તમારા નાસ્તામાં બનાવો ગરમા-ગરમ સ્પાઈસી ‘ગ્રીન ચીલી પોટેટો’

સાહીન મુલતાની સામગ્રી 500 ગ્રામ – મોટા આકારના બટાકા ( ફિંગર સેપમાં ચીપ્સ કટ કરી લેવી ) 100 ગ્રામ – કોર્ન ફ્લોર 1 નંગ – કેપ્સિકમ મરચું (લાબી પટ્ટી સમારી લેવી ) 2 નંગ – ડુંગરી ( લાંબી સમારેલી) 6 થી 8 નંગ – લીલા મરચા ( જીણા ક્રોસ સેપમાં સમારી લેવા) 1 ચમચી – […]

‘બ્રેડ મન્ચુરીયન’ – ઘરમાં બચેલા બ્રેડમાંથી બનાવો તરત રેડી થઈ જાય તેવી ટેસ્ટી ચાઈનિઝ ડિશ

સાહીન મુલતાની- ઘણી વખત આપણે આપણા ઘરમાં પાવ-ભાજી, દાબેલી ,વડાપાઉ  કે પછી બ્રેડની કોઈ વાનગી બનાવતા હોઈએ છીએ અને જ્યારે બ્રેડ કે પાવ વધી જાય છે ત્યારે સવાલ એ થાય કે વધેલા પાવનો ઉપયોગ કઈ રીતે કરવો. તો આજે આપણે વધેલા બ્રેડ કે પાવમાંથી સરસમજાની ચાઈનિઝ ડિશ તૈયાર કરીશું, હવે જ્યારે પણ તમારા ઘરમાં પાવ […]

‘પાપડી ચાટ’ – ખૂબ જ ઈઝિ અને ઘરના જ ઈન્ગ્રિડેન્ટસથી બનાવો આ ચટપટો ચાટ

સાહીન મુલાતની-  ચાટ પુરી બનાવવા માટે સામગ્રી અને રીત 1 ચમચી – જીરુ પાવડર 1 ચમચી – મરી પાવડર 200 ગ્રામ – મેંદો જરુર પ્રમાણે – મીઠૂ જરુર પ્રમાણે -પાણી ચાટ પુરી બનાવવાની રીત -મેંદાના લોટમાં જીરુ, મીઠૂં અને મરી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરવો ,હવે આ મેંદાની કણક બાંધીને તૈયાર કરી લેવી, તેમાંથી હવે […]

સેવ ઉસળ – બહાર લારી પર મળતા સ્વાદિષ્ટ ગરમા ગરમ સેવ ઉસળની મજા હવે ઘરે જ માણો

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 250 ગ્રામ – સુકા લીલા રંગના વટાણા 100 ગ્રામ – બેસનની સેવ અથવા ગાઠીંયા 2 નંગ – જીણા સમારેલા ટામેટા 5 થી 10 નંગ – કઢી પત્તા 1 ચમચી – રાય 1 ચમચી – લીબુંનો રસ 2 ચમચી – આદુ, લીલા મચરા અને લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી – લાલ મરચાનો પાવડરટ અડધી […]

ખુબ જ ઈઝી રીતે લારી જેવા ‘લાલ ચટાકેદાર બટાકા’ બનાવવા માટે આ ટીપ્સ ખાસ વાંચો

સાહીન મુલતાની- 500 ગ્રામ  – બટાકા 2 ચમચી – કાશ્મીરી લાલ મચરું 1 ચમચી – રાય 4 ચમચી – તેલ અડધી ચમચી – કોર્ન ફ્લોર અડધી ચમચી – ઘંઉનો લોટ જરુર પ્રમાણે – લાલ ચાઈનિઝ કલર 1 ચમચી – લીંબુનો રસ અથવા (લીંબુના ફુલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો) અડઘી ચમચી – હરદળ સ્વાદ પ્રમાણે – […]

‘વેજ પોટેટો પાસ્તા કટલેસ’ – મેક્સિકન ટેસ્ટ અને ખાવામાં ખુબ જ ટેસ્ટિ, તમારા નાસ્તામાં આજે જ બનાવો

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 200 ગ્રામ – રવો (રવાના બદલે તમે બ્રેડ ક્રમ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો) 4 નંગ – બાફેલા બટાકા (કોરા કરીને ક્રશ કરેલા) 2 કપ – બાફેલા પાસ્તા 1 કપ – બાફેલા મકાઈના દાણા 1 કપ – કેપ્સિકમ મરચા જીણા સમારેલા 1 કપ – જીણું સમારેલું ગાજર 1 કપ – ચીઝ છીંણેલું […]

‘ચાઈનિઝ પકોડા’ – મન્ચુરિયન જેવો જ યમ્મી ટેસ્ટ, વેજીસથી ભરપુર, બહારથી ક્રિસ્પી અંદરથી સોફ્ટ

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 2 કપ – મેંદો 1 કપ – કોર્ન ફ્લોર 3 નંગ – બાફેલા બટાકા ( તદ્દન કરોના કરીને ક્રશ કરી લેવા) 2 કપ – બાફેલા નૂડલ્સ (બાફીને ઠંડા પાણીથી ઘોઈને કોરા કરેલા) 2 કપ – કોબી (જીણું ખુરચેલું) 1 કપ – ગાજર ( જીણું ખુરચેલું) અડઘો કપ – શિમલા મરચા જીણા સમારેલા […]

સ્વિટ ડીશ- સાદી અને સરળ તદ્દન જુદી જ રીતે બનાવો ‘રવાના લાડવા’

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 250 ગ્રામ – રવો 125 ગ્રામ -દેશી ઘી 150 ગ્રામ – બુરુ ખાંડ (દળેલી) 100 ગ્રામ – કોપરાની ઝીણ 5- ગ્રામ -પિસ્તા જીણા સમારેલા આમ તો રવાના લાડવા જુદી-જદી રીતથી  બનાવવામાં આવે છે,કોઈ રવાના મૂઠીયા બનાવી તેને તેલમાં તળીને પણ બનાવ છે,પણ આજે અંહી આપણે ખુબ જ ઓછી મહેનત લાગે તેવી રીત […]

‘પનીર અંગારા બટર મસાલા’ – રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ અસલ પંજાબી ટેસ્ટની મજા ઘરે જ માણો

સાહીન મુલતાની સામગ્રી 200 ગ્રામ- પનીર 1 કપ – દુધ 12 નંગ – કાજુ 8 થી 10 નંગ – લસણની કળી 1 નાનો ટૂકડો – આદું 2 નંગ- ટામેટા (મોટા ટૂકડા રાખવા જેથી તેની છાલ નીકળી શકે) 2 નંગ- ડૂંગરી 1 નંગ- તજ 4 નંગ- લવિંગ 4 નંગ- મરી 3 ચમચી- મલાઈ 4 ચમચી- બટર […]

ઘરે જ બનાવો ઈન્સ્ટન્ટ બ્રેડનો હલવો –  દસ જ મિનિટ થઈ જશે રેડી

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 10 નંગ – બ્રેડ 150 ગ્રામ – ખાડં 200 ગ્રામ – ઘી 1 કપ – કાજુ,બદામ, અને પીસ્તા જીણા સમારેલા 1 કપ – ઘરની મલાઈ 2 કપ – દુધ ગરમા ગરમ બ્રેડનો હલવો તે પણ ખુબ જ ઓછી સામગ્રી અને નહીવત મહેનતમાં તૈયાર થશે. ખાસ કરીને જ્યારે અચાનક ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય […]
Join our WhatsApp Channel

And stay informed with the latest news and updates.

Join Now
revoi whats app qr code